一般来说，要达到减肥的目的，每天摄入的热量需要低于身体消耗的热量，从而形成热量缺口。对于大多数成年人，女性每天摄入1200-1500大卡，男性每天摄入1500-1800大卡，通常可以实现减肥的效果。但是这个数值并不是绝对的，会受到多种因素的影响。
- 个人的基础代谢率是一个关键因素。基础代谢率高的人，即使在休息状态下也会消耗更多的热量。年龄、性别、身体组成（肌肉量和脂肪量的比例）等都会影响基础代谢率。一般年轻人的基础代谢率通常高于老年人，男性的基础代谢率一般高于女性，肌肉量多的人基础代谢率也会较高。
- 身体活动水平也对热量需求有重要影响，如果一个人的工作需要大量体力劳动，或者有规律的高强度运动习惯，其消耗的热量就会更多。相应地，为了减肥所需要摄入的热量也可以适当增加。
- 减肥的目标和速度也会影响每天的热量摄入。如果希望快速减肥，可以进一步减少热量摄入，但过度节食是不健康且不可持续的，可能导致营养不良、代谢减缓等问题。
需要注意，每天摄入的热量不能过低，一般不应低于800-1000大卡，否则可能会影响身体的正常功能，如免疫力 下降、内分泌失调等。