松子的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪等营养成分，具有滋阴润肺、健脾和胃、润肠通便、保护血管、健脑补脑的功效，建议日常生活中适量食用。
一、营养价值
松子具有一定的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素等营养元素，其脂肪大部分为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有掌叶防己碱、挥发油等成分。
二、功效
1、滋阴润肺
松子有润肺止咳的效果，能够缓解肺燥咳嗽，减轻咳嗽、咳痰的情况；
2、健脾和胃
松子能够健脾和胃，能够增进食欲、促进消化，有益于胃肠道健康；
3、润肠通便
松子质地油润，有润肠通便的作用，能够帮助促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生；
4、保护血管
松子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，具有降低血脂、软化血管、预防心血管疾病的作用；
5、健脑补脑
松子有助于增强记忆力，是脑力劳动者的健脑佳品，对阿尔茨海默病也有一定的预防作用。
需要注意的是，不建议一次食用过多的松子，以免增加胃肠道负担引起消化不良，容易出现 腹胀、腹痛等不适症状。