螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物，具有多种功效与作用，包括但不限于补充营养、清热解毒、消肿止痛等，日常可适量食用。
1、补充营养：螺蛳富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等微量元素，对于补充人体所需、增强体质起到了积极的作用。
2、清热解毒：螺蛳具有清热解毒的功效，可以治疗感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
3、消肿止痛：螺蛳中的蛋白质和钙等成分，有助于促进骨骼发育和修复，同时还具有消肿止痛的功效，能够缓解关节炎、痛风等疾病的疼痛和不适感。
4、利尿消肿：螺蛳还具有利尿消肿的作用，对于水肿、黄疸等症状，有一定的辅助治疗作用。
5、明目利水：螺蛳能够改善视觉疲劳，促进身体新陈代谢，对目赤翳障等症状有一定的缓解作用。
6、增强体质：螺蛳中的营养物质有助于增强体质和抗病能力，对于提高身体抵抗力有一定的帮助。
7、滋阴补肾：螺蛳的肉质鲜美，适量食用有助于滋阴补肾，对于肾虚等症状有一定的改善作用。
食用螺蛳时应适量，过量食用可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻等。在食用前需要彻底清洗和煮熟螺蛳，以避免携带的寄生虫对人体造成伤害。对于胃寒病者、风寒感冒者以及对螺蛳过敏的人群，应谨慎食用或避免食用螺蛳。