一般糖果放了三年后不能食用，从营养学的角度来看，存放三年的糖果已超出正常保质范围，其成分稳定性、微生物安全性及营养价值均存在隐患，食用后可能对健康造成潜在威胁。
糖果的主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质以及少量的食品添加剂，其营养价值本就较为单一，主要为人体提供能量。而糖果的保质期往往与其成分稳定性、储存条件密切相关。放置三年的糖果，即便在密封状态下，其含有的碳水化合物可能因长期氧化而发生质变，原本提供能量的糖类物质可能分解产生有害物质，或与其他成分发生化学反应，导致口感变硬、味道发酸，此时其能量供给的效率也会下降。
同时，糖果在储存过程中，即便包装未破损，也可能因环境中的湿度、温度变化而吸收水分，为霉菌、细菌等微生物滋生提供条件。黄曲霉菌、大肠杆菌等微生物可能在糖果中繁殖，它们产生的毒素对身体健康可能有害，而微生物代谢产物还会进一步破坏糖果中的营养成分，使原本单一的营养体系彻底失衡。此时再食用，不仅无法满足营养需求，还可能引发腹痛、腹泻等消化系统疾病。