通常情况下，一碗约200克的普通白米饭，其热量大概在230大卡。但需要注意的是，米饭的热量会因米的种类、烹饪方式以及碗的大小和盛装的量而有所不同。
- 米的种类是影响热量的一个重要因素。糙米由于保留了更多的麸皮和胚芽，富含膳食纤维，相对精米来说，其热量会稍低一些。而且糙米的膳食纤维能增加饱腹感，消化吸收速度也较慢，对血糖的影响相对较小。
- 烹饪方式也会对米饭的热量产生影响。如果在煮米饭时加入了较多的水，米饭会相对松软，含水量增加，热量密度会有所降低。而如果在烹饪过程中添加了油、糖等调料，或者将米饭制作成炒饭等，热量就会大幅增加。
- 碗的大小不同，盛装的米饭量自然不同，热量也就不同。较大的碗装的米饭量多，热量也就相应较高。
对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，了解米饭的热量以及合理控制米饭的摄入量是非常重要的。可以通过选择合适的米种、控制烹饪方式和摄入量来达到控制热量的目的。