椒蒿具有多重功效，包括镇静、抗炎、止痛、改善心理健康及促进消化等，其丰富的营养成分如维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维也对健康有益，适量食用椒蒿有助于维持身体健康和预防疾病。
1、功效
- 镇静作用：椒蒿含有一定量的阿片类化合物，这些化合物可以产生镇静作用，帮助缓解焦虑和紧张情绪，促进睡眠。
- 抗炎作用：椒蒿中的活性成分具有抗炎作用，可以用于缓解轻度至中度的疼痛，如头痛、牙痛或肌肉疼痛。
- 止痛作用：由于其中含有的阿片类化合物具有一定的止痛效果，可以用于治疗轻微的疼痛症状。
- 改善心理健康：椒蒿的花朵香气被认为可以改善心理健康，用于缓解轻度至中度的抑郁症状。
- 促进消化：椒蒿可以用于帮助促进消化，缓解胃部不适，比如胃痛或消化不良。
2、营养价值
- 维生素和矿物质：椒蒿含有维生素C、维生素A、维生素K以及铁、钙、镁等矿物质，这些营养素对于维持身体健康和正常的生理功能至关重要。
- 抗氧化剂：椒蒿中含有多种抗氧化剂，如类胡萝卜素和黄酮类化合物，这些成分有助于抵御自由基的损害，可能降低慢性疾病的风险。
- 植物化学物质：椒蒿中还含有其他植物化学物质，如阿片类化合物，这些物质可能具有一定程度的镇痛和镇静作用。
- 膳食纤维：椒蒿含有膳食纤维，对于促进消化健康、维持肠道功能以及控制血糖水平都有一定作用。
虽然椒蒿不是主流的食物来源，但可能具有其他健康益处，比如改善心情、缓解焦虑和轻度疼痛等，适量食用椒蒿可以帮助维持身体健康，帮助预防疾病。