肠结石是一种较为少见的疾病，主要是由于长期摄入某种植物成分或吞入毛发、某些矿物质（如碳酸钙、钡剂或铋剂）等，在胃肠道内凝结形成硬如石头样的异物，从而产生各种临床症状。肠结石的症状多种多样，主要包括腹痛、恶心和呕吐等。
1、腹痛：多数患者会出现突发性的剧烈腹痛，通常表现为绞痛，疼痛部位多在腹部中间或下腹部，可能伴有阵发性加重，并可能向背部放射，腹痛的发生与结石刺激肠道黏膜、引起局部炎症反应有关。
2、恶心和呕吐：由于肠道梗阻，食物无法正常通过消化道，导致恶心和呕吐的发生，这种症状可以是持续性，也可以是间歇性。
3、腹胀：由于肠内容物不能正常排出，气体和液体在肠道内积聚，引起腹胀感。腹部明显隆起，有时还可以听到气体运动的声音。
4、排便困难：肠结石会造成部分或完全性肠梗阻，导致排便困难甚至无大便排出。同时，部分患者可能会出现便秘或少量血便。这是由于结石堵塞肠道，使得粪便无法顺利通过，长时间滞留于肠道中，导致水分被过度吸收，使粪便变得坚硬而难以排出。
5、口臭：由于异物会阻塞肠腔，导致粪便的排出不畅，久而久之必定会有肠道浊气的上逆，从而表现出口臭、烦躁的症状。
肠结石的症状轻重不一，与结石的大小、数量、部位以及患者的个体差异有关。因此，当出现上述症状时，应及时就医进行诊断和治疗。
肠结石患者的饮食注意事项
- 患者应避免富含鞣酸、果胶的食物，如黑枣、柿子（尤其是未成熟的柿子）等，这些食物中的鞣酸和果胶容易与胃酸结合形成凝胶块，进而形成结石。还应避免高草酸食物如菠菜、甜菜等，这些食物中的草酸可能增加尿液中草酸浓度，促进草酸盐结晶形成。
- 肠结石患者应选择流质或半流质食物，如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤等，这些食物易于消化，不会给肠道带来过多负担。多吃蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，这些食物富含纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。养成饮水的习惯，平时多饮水，有助于促进胃肠消化和毒素的排出。