钡餐，全称为钡餐造影，是一种用于消化道检查的造影技术。利用硫酸钡作为造影剂，通过口服途径摄入体内，随后在X线照射下观察钡剂在消化道内的流动和分布情况，以此来判断消化道是否存在病变。
钡餐的主要成分是药用硫酸钡，即硫酸钡的悬浊液。这种物质不溶于水和脂质，因此不会被胃肠道黏膜吸收，对人体基本无毒性。硫酸钡的高密度使其在X线下能够清晰显影，从而帮助医生观察消化道的形态和结构。
钡餐主要用于上消化道（如食道、胃、十二指肠）的检查，但也可根据需要进行全消化道或特定部位的造影检查。通过钡餐造影，医生可以清晰地观察到消化道的轮廓、黏膜形态、蠕动情况等，从而发现溃疡、狭窄、息肉、肿瘤等病变。
钡餐检查对于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌等疾病的诊断具有重要价值。同时，还可以用于评估消化道的排空功能和动力情况。
患者需要在检查前禁食一段时间（通常为6至12小时），以确保消化道内无食物残留。同时，还需避免服用影响胃肠功能或X射线不透明的药物。虽然硫酸钡对人体基本无毒性，但部分患者可能对钡剂或其他成分过敏。因此，在检查前需告知医生自己的过敏史。
部分患者在检查过程中可能会出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。这些症状通常会在短时间内自行缓解，无需特殊处理。