绿豆吃多了对人体通常有害，过量食用绿豆不仅可能会损伤脾胃、引起胃部不适，还会加重寒性体质的寒凉症状，甚至引起女性痛经。经常吃未煮熟的绿豆，还可能出现食物中毒的情况。
1、损伤脾胃
绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。但绿豆属于寒性食物，对于脾胃不好的人，绿豆吃多了会进一步影响脾胃功能，容易造成脾胃失衡，出现腹泻便稀等症状；
2、引起胃部不适
绿豆性寒，过量食用可能会引起胃部疼痛等胃部不适；
3、加重寒性体质的寒凉症状
寒性体质者本身便存在四肢冰凉乏力、腰腿冷痛，过量食用绿豆不仅会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等不适症状；
4、引起女性痛经
女性在经期的时候过量食用绿豆可能会引起气血瘀滞，引起腹痛甚至加重痛经；
5、食物中毒
过量食用容易损伤脾胃，容易使肠胃出现胀气，引起脾虚从而导致腹痛和腹泻等症状。
在食用绿豆时要避免过量，不要空腹食用，更不要喝冰的绿豆制成的饮品，如绿豆汤等，食用绿豆后有任何身体不适要及时就诊。