乌梅饮是一种具有多种功效与作用的中医药膳饮品，其主要功效与作用包括补血益气、美容养颜、促进消化等，日常可根据自身需求进行选择。
1、补血益气：乌梅中所含的多种维生素和矿物质如铁、钙、锌等对人体有很好的保健作用，能够调节身体机能，增强体质。
2、美容养颜：乌梅中的维生素C和花青素等抗氧化剂不仅能保护细胞免受氧化损伤，还能有效中和自由基，减少黑眼圈和皱纹的产生，使皮肤更加白皙透亮。此外，乌梅中的多种维生素和矿物质如维生素A、钙、铁等也对皮肤健康和养护起着重要作用。
3、促进消化：乌梅具有促进消化的作用，进食后饮用乌梅饮可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，开胃健脾。
4、缓解口干舌燥：乌梅含有天然有机酸，可以刺激唾液腺分泌，增加口腔湿润程度，从而有效缓解口干舌燥的症状。
5、涩肠止泻：乌梅烧制后具有涩肠止泻的功效，适用于久痢、便下脓血等症状的辅助治疗。
6、缓解疲劳：乌梅中的柠檬酸有助于吸收维生素和酸素，为身体补充能量，从而有效缓解身体疲劳状态。
需要注意的是，虽然乌梅饮具有多种功效与作用，但并非所有人都适合饮用。例如，小儿的肠胃功能尚未发育完善，过量饮用乌梅饮可能会对肠胃造成刺激；同时，女性在经期也应避免饮用过多乌梅饮。此外，饮用乌梅饮时还需注意适量，避免过量饮用导致身体不适。