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车厘子是不是难消化

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

说起车厘子,由于其酸酸甜甜的口感,历来深受人们的喜爱,但也有很多人有:车厘子容不容易消化的疑问?其实由于车厘子含有蛋白质、膳食纤维,相对一些没有上述成分的食物而言,可能比较难消化,但是适量食用,对身体健康问题不大。

一、深入了解喜爱的车厘子

车厘子为日常生活中多见的食物,美誉为“水果中的钻石",含有较多碳水化合物、维生素C、B族维生素、钙、铁、钾、磷、蛋白质、膳食纤维等物质,由于蛋白质为大分子,膳食纤维含量也多,进而相对较难消化,但是适量进食,并不会损伤胃肠道,无需过于担忧。

日常生活中适量吃车厘子,还可以为身体补充上述营养,给机体提供能量。而且由于车厘子含有较多膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于胃肠道内的食物消化吸收,预防和改善大便不易排出的情况。

二、吃车厘子需要注意什么

1、一次不能吃太多

尽管车厘子的味道比较好,而且还比较有营养,但是不要一次吃太多车厘子,否则会超出身体对食物的承受能力,增加肠胃的消化负荷,容易引起消化不良,出现腹胀、没胃口、打嗝等症状。

2、空腹不能进食

车厘子中含有一定的有机酸、果酸,如果肚子里没有食物,可能会刺激胃酸分泌过多,导致反酸、恶心、食欲下降等不适,尤其是存在腹泻、消化性溃疡的人群,进食后会加重病情。

3、车厘子清洁很重要

车厘子的外表可能会带有灰尘或者农药残渣,在食用之前要用清水冲洗干净,避免灰尘或者是其他的一些有毒的东西进入肠胃,使肠胃受到刺激,出现呕吐、恶心、腹泻等情况。

4、车厘子过敏者忌食

有些人的体质比较特别,属于过敏体质,如果这一类人对车厘子有过敏的话,就不能食用,否则会引起过敏反应,出现呼吸急促、皮肤起小红点、红斑等症状,严重的还会引起过敏性休克。

5、车厘子中含有较多的糖分,而糖分会在体内被分解为葡萄糖,从而慢慢地改变身体的血糖水平,从而不能有效地控制自己的血糖,对于已经有糖尿病的病人最好不要食用车厘子。患有糖尿病的人不仅不能吃车厘子,还不能吃荔枝、桂圆等高糖的食物,平时可适当吃一些西红柿、枇杷等低糖食物。

[1]姜黎.草莓车厘子复合果酒生产工艺研究[J].食品工业,2016,37(12):38-41.

[2]方跃伟.水果香甜有营养 每天要吃一拳大(八)[J].健康博览,2022(03):11-12.

2023-04-21
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