熬好的中药冷冻起来多方便，随时解冻就能喝，这是真的吗？其实不然，熬好的中药可不建议冷冻起来，缓化后会有过多的水分析出，那么到底为什么不能冷冻呢？还有什么其他的保存方法吗？
熬好的中药冷冻保存？非也，非也
中药冷冻保存后，会使药液中的水分析出，在结冰的过程中，许多起药效的大分子物质可能会改变结构、失去作用。而且有些中药是不耐寒冷的，冷冻会损失药物效果。因此奥好的汤剂中药，不可以冷冻保存，以免影响药效。
中药保存小技巧
中药汤剂煎好后，应该尽快滤取药液，待药液冷却后可以放置在干净的玻璃、陶瓷或饮料瓶中，置于4℃冰箱保存。一般一副汤药，保存时间不能超过48小时，常温下不要超过24小时；如果是真空袋包装，常温下最长不能超过一周。
汤药用前需注意
1、服用前需要先温热，真空包装的中药从冰箱取出后，准备服用时，可以先在比较大的容器当中加入热水，然后把袋子放进去，一定要保证药液能够热透如果一次的热水不够，可以多换一次。
2、有明显的异味不能服用，如果药液已经出现了明显的馊味或者是酸味等异味，那就不能再继续服用了，否则不仅没有药效，可能还会对身体造成伤害。
那些喝药的小知识
1、服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉等热性食物.
2、在服用治疗寒证的中药时，应禁食生冷食物；服用发汗药时，应忌食醋和生冷食物；服用补药时忌食茶叶、萝卜等。
3、伤风感冒或出麻疹时，不宜食用生冷、油腻的食物，特别是不能进补，以免影响中药的解表作用，使风邪入里，加重病情。
4、有些食物本身对某些病情不利，也不宜食用。如患疮、疥、肿毒及皮肤瘙痒等疾病的人不宜吃鱼、虾、牛羊肉等有腥膻味的食物。
[1]肖跃红.中医适宜技术供中医、针灸推拿、中医骨伤等专业用[M].北京:中国中医药出版社.2018.245.