糖尿病患者身上起红疙瘩并且越挠越痒，这可能是由多种原因引起的，如过敏、湿疹、荨麻疹等，应通过日常护理或遵医嘱用药等方式进行处理。
1、过敏：糖尿病患者免疫力低下，接触过敏原如动物皮毛、花粉等后容易引发过敏反应，出现红疙瘩和瘙痒，应遵医嘱使用抗过敏药物。
2、湿疹：此类患者长时间处于潮湿环境或皮肤屏障受损，容易引发湿疹，表现为丘疹、瘙痒等症状，应配合医生使用止痒类、激素类药物缓解症状。
3、荨麻疹：糖尿病患者可能出现荨麻疹，表现为风团、瘙痒等症状，应听从医生建议使用抗组胺类药物进行治疗。
4、毛囊炎：患者皮肤毛囊受到细菌感染，引起炎症，出现红疙瘩和瘙痒，应按照医生建议使用抗菌药物缓解不适感。
5、接触性皮炎：皮肤接触某些刺激性物质后，出现炎症反应，表现为红疙瘩和瘙痒。定期洗澡，保持皮肤清洁干燥，避免使用过热的水和刺激性强的洗涤用品，遵医嘱使用抗过敏类药物缓解症状。
6、糖尿病并发症：长期血糖控制不佳可能导致神经病变、皮肤感染等并发症，进而引起皮肤瘙痒和红疙瘩。糖尿病患者应严格控制血糖水平，通过饮食调整、使用降糖类药物、运动等方式，使血糖达标，以减少糖尿病并发症的发生。
患者应避免食用过多高糖、高脂、刺激性食物，保持饮食均衡，并定期监测血糖水平，及时调整治疗方案。尽量不要搔抓皮肤，以免加重瘙痒和引发感染。