下火的水果种类繁多，它们通常具有清热解毒、润肺止咳、滋阴降火等功效，包括西瓜、梨、柚子等，具体如下：
- 西瓜：是夏季最常见的消暑水果，具有清热解暑、利尿排毒的作用。西瓜含有丰富的水分和多种营养物质，能够有效缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。特别是对于心火旺盛、胃火炽盛的人群，适量食用西瓜能够很好地降火。
- 梨：性凉，味甘微酸，具有清热生津、润燥化痰的功效。对于肺热咳嗽、咽干喉痛等症状有很好的缓解作用。此外，梨还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘情况。
- 柚子：含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、止咳化痰、健脾消食的作用。柚子中的柚皮苷等成分还能够降低血糖、血脂，预防心血管疾病。适量食用柚子能够改善上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
- 火龙果：性凉，含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，具有清热泻火、润肺止咳、美容养颜的作用。火龙果中的花青素等成分还具有抗氧化、抗衰老的功效。对于上火引起的便秘、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用。
- 香蕉：性凉，味甘，具有清热解毒、润肠通便的作用。香蕉中含有丰富的钾元素，能够调节体内电解质平衡，缓解因上火引起的口干口渴、心烦气躁等症状。此外，香蕉还能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘情况。
- 猕猴桃：含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、润燥生津的作用。猕猴桃中的膳食纤维还能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘情况。适量食用猕猴桃能够缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
- 枇杷：性凉，味甘酸，具有润肺止咳、清热化痰的作用。枇杷中含有苦杏仁苷等成分，能够镇咳祛痰，缓解因上火引起的咳嗽症状。此外，枇杷还能够促进胃液分泌，帮助消化。
除了以上几种水果外，还有如草莓、柠檬、苹果等也具有下火的作用。不过需要注意的是，这些水果不能过量食用，以免损伤脾胃功能。在选择水果时，可以根据自己的体质和上火症状来选择合适的水果进行食用。