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芒果的功效与作用及营养价值

赵妍娟营养科主治医师
河南省人民医院三甲复旦榜 A

芒果是一种热带水果,不仅美味可口,而且营养丰富,富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质,对人体健康有多种功效和作用,如美容养颜、保护视力等。

1、营养价值:

  • 维生素C:芒果是维生素C的良好来源,每100克成熟芒果中含有约44-60毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化和免疫系统支持作用,可以帮助身体对抗自由基和各种疾病。
  • 钾元素:芒果富含钾元素,每100克成熟芒果中含有约156毫克的钾。钾是维持人体正常水分与电解质平衡的重要矿物质,适量摄入钾元素有助于调节体液平衡,控制血压和心跳。
  • 其他营养素:芒果还含有叶酸、维生素B6、维生素K、铁以及多种矿物质如镁、钙、磷等,这些营养素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。

2、功效与作用:

  • 美容养颜:芒果中的β-胡萝卜素和维生素A能够防止皮肤黏膜的过度角化,使皮肤更加红润、细腻、白皙和富有弹性,从而起到美容养颜的作用。
  • 保护视力:芒果中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A后,能够为眼睛感光物质的形成提供丰富的原料,有助于改善视力,缓解视力疲劳。
  • 润肠通便:芒果中的膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成,同时机械性地刺激肠道蠕动,促进粪便的排出,具有润肠通便的功效。
  • 止吐作用:芒果有益胃止呕的功效,对于放化疗所造成的呕吐、晕车、晕船等症状有很好的缓解作用。

除此之外,芒果中的维生素A和维生素C能够增加机体免疫球蛋白和免疫细胞活性,从而起到提升机体免疫力的作用。

食用芒果的注意事项

  • 虽然芒果营养丰富,但过量食用可能导致消化不良或过敏反应。建议每日食用量控制在适量范围内,根据个人体质和需求调整,合理摄入可以为自身补充营养,继而可以在一定程度上有助于自身健康。
  • 部分人群可能对芒果过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。在首次食用芒果或不确定自己是否过敏时,应谨慎尝试并注意观察身体反应。需要注意的是,芒果含糖量较高,可能影响血糖控制。糖尿病患者应谨慎食用芒果,并在医生的指导下合理控制食用量。
2025-03-18
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