香瓜是一种营养丰富、口感甜美的水果，通常情况下，与其他大多数食物一起食用是安全的。不过，根据传统中医理论和个人体质差异，有些人可能会注意到食物搭配时需要注意避免与寒凉性食物、高蛋白食物、刺激性强的食物等一起吃。
1、寒凉性食物：香瓜本身性质偏凉，对于体质虚寒的人，大量食用或者与同样寒性的食物（如西瓜、梨等）同食可能加重体内寒气，导致腹泻或腹部不适。
2、高蛋白食物：有观点认为香瓜与富含蛋白质的食物（例如牛奶、海鲜等）同时食用可能影响消化，因为需要不同的消化酶分解。但这主要基于传统观念，并没有充分科学证据支持这一说法。
3、刺激性强的食物：辛辣或过于酸涩的食物与香瓜同食可能会引起胃部不适，特别是对于容易胃痛的人群。
4、特定药物：如果正在服用某些药物，尤其是抗凝血药物（如华法林），应注意避免过量食用富含维生素K的食物，包括绿色蔬菜和部分水果。虽然香瓜中的维生素K含量不高，但还是建议在服药期间咨询医生关于饮食的具体指导。
对香瓜或其他瓜类有过敏史的人应避免食用，以及注意不要将香瓜与任何已知对自己造成过敏反应的食物混吃。如果有特殊的健康状况或者担心食物之间的相互作用，最好先咨询营养专家的意见。此外，适量且多样化地选择食物通常是保持健康饮食的好方法。