吃白萝卜能适当喝酒，能够补充营养、促进消化、利尿消肿等，但应避免过量饮酒，避免刺激胃肠道、加重肝肾负担，对身体产生不利影响。
1、补充营养：
白萝卜中含有丰富的维生素C和锌元素，酒通常是由于小麦等食物发酵而成，吃白萝卜后饮酒，通常不会发生不良反应，能够给身体适当补充营养。
2、促进消化：
白萝卜中含有膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，吃白萝卜后适当喝酒，能够促进食物消化。
3、利尿消肿：
白萝卜能促进排尿，减轻水液潴留引起的水肿，而酒也具有一定利尿消肿的作用，吃白萝卜后喝酒能够起到利尿消肿的作用。
4、刺激胃肠道：
若一次性进食过多的白萝卜，可能会加重胃肠负担，出现排气过多、腹胀等不适。若一次性饮酒过多，酒精会刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等症状。
5、加重肝肾负担：
酒精需经过人体肝肾代谢，若饮酒过多，会加重肝肾负担，不利于身体健康。
日常生活中应避免大量饮酒，减少对身体的影响。若由于进食大量白萝卜出现胃肠不适，可前往医院消化内科就诊，进行治疗。