孕晚期通常不建议吃螃蟹，螃蟹性寒凉，孕晚期孕妇身体处于特殊状态。为了给胎儿营造温暖、稳定的生长环境，孕妇自身的体质更趋向于温热。食用寒凉的螃蟹，易使孕妇体内气血受寒凝滞，可能引发子宫收缩，增加早产的风险。
- 尤其对于体质虚寒的孕妇，这种影响更为显著。轻微的子宫收缩若频繁发生，可能逐渐发展为规律性宫缩，导致胎儿提前娩出。而早产儿各器官发育尚未成熟，出生后面临呼吸、消化、免疫等诸多系统的严峻挑战，严重影响其健康成长与存活几率。
- 螃蟹生活在水底，易携带各类寄生虫、细菌及病毒，如肺吸虫、副溶血性弧菌等。尽管烹饪过程可杀死部分病原体，但倘若烹饪时间不足、温度不够，仍可能残留有害微生物。孕晚期孕妇免疫力相对低下，一旦感染，不仅孕妇自身可能出现发热、腹痛、腹泻等不适症状。还可能通过胎盘将病菌传递给胎儿，干扰胎儿正常发育，引发胎儿畸形、发育迟缓甚至危及生命。
- 有流产、早产史的孕妇子宫敏感性较高，相较于普通孕妇，更易受外界刺激诱发宫缩。螃蟹的寒凉特性与潜在的刺激因素叠加，极大增加再次流产或早产的可能性，对母婴安全构成巨大威胁，必须严格忌口。
孕期女性身体免疫系统本就处于动态调整中，过敏体质孕妇食用螃蟹后，过敏反应发生几率大增。可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、喉头水肿等症状，严重时可致过敏性休克。此时孕妇身体处于应激状态，会引起胎儿宫内缺氧，影响胎儿大脑发育，遗留神经系统后遗症。
不适合吃螃蟹的人群
1、肠胃功能虚弱者：本身患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等肠胃疾病的人，肠胃黏膜脆弱。螃蟹富含蛋白质与胆固醇，不易消化，大量食用会加重肠胃负担，而螃蟹的蟹壳、蟹腿等部位质地较硬，在肠胃内通过时易划伤黏膜。
2、痛风患者：螃蟹属于高嘌呤食物，其嘌呤含量较高，嘌呤在体内代谢后产生尿酸。痛风患者本身嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄障碍，食用螃蟹后，会使体内尿酸水平急剧升高，极易诱发痛风急性发作，导致关节红肿热痛，疼痛难忍。严重影响日常活动，长期频繁发作还会对关节造成不可逆损伤，降低关节功能与活动能力。