烟台毓璜顶医院麻醉科创建于1953年，是山东省内成立最早的麻醉科之一，现为山东省临床重点学科、烟台市临床重点专科、国家住院医师规范化培训麻醉专业基地、烟台市临床麻醉技术培训中心，是山东省医学会麻醉学分会、麻醉医师分会等副主任委员单位，烟台市麻醉专业委员会、麻醉医师分会、质控中心等主任委员单位。是集临床麻醉、急救复苏、重症监测治疗、疼痛诊疗、教学与科研于一体的一级临床科室。现有医护人员共130人，麻醉医师105人，护士25人，其中博士后1人，博士学位13人，硕士学位65人。主任医师7人，副主任医师20人,硕士生导师11人。科室现分为中区、东区、西区和莱山院区四部分，配备有国际领先的层流净化手术室74间，32个麻醉恢复室。拥有国际上最先进的麻醉机、多功能心电监护仪、心功能监护仪、经胸/食道超声、麻醉引导超声仪、纤支镜、可视喉镜、血气分析仪、神经刺激仪、麻醉深度监测仪、TCI靶控输注泵及自体血回输机等麻醉设备。能常规开展各科手术麻醉，通过与相关手术科室密切合作，成功开展了一系列填补区域空白的手术，如低温体外循环心内直视手术、心脏移植、肾移植手术、达芬奇机器人手术等，其中腹腔镜手术、心血管手术、小儿手术、耳鼻喉头颈外科手术、产科及无痛分娩、肾移植麻醉及麻醉恢复室等亚专科居省内领先地位。近年来，开展的床旁即时超声围术期监护、超声引导神经阻滞、术前血液等容稀释、经鼻高流量氧疗、困难气道处理、术中自体血回收等位居国内先进、省内领先，年手术量达8万余人次。麻醉科为青岛大学医学院、潍坊医学院、滨州医学院研究生培养基地，同时承担潍坊医学院、滨州医学院麻醉系本科实习医生和进修医生教学工作。麻醉科现为烟台市唯一的全国麻醉专业规范化培训基地。科室针对不同群体分别制定不同的理论和实践全面培训计划，建立起一整套较完善的专科医师培训体系。培训体系定期以病案为题材的临床思维训练，每周四一次基础理论或国内外知识更新的学习，每年派年轻医师到国内外著名的医院进修、交流学习。麻醉科以降低围术期死亡率和并发症为主要研究方向，围绕超声引导神经阻滞、器官功能保护、困难气道管理、心血管麻醉、麻醉深度监测、围手术期血液保护等不同方向展开。曾经承担国家自然科学基金、山东省科技重点攻关项目、山东省自然科学基金、山东省中医药发展计划、山东省医药科技发展计划、烟台市科技发展计划课题等三十余项。获得山东省科技进步一等奖、山东省自然科学奖、烟台市科技进步二等奖等。近年来在国内外发表论文150余篇，近五年来每年发表SCI收录论文8-10篇。每年举办多项国家及山东省继续教育项目，烟威地区麻醉年会等。麻醉科拥有一支技术力量雄厚、学历层次高、学术水平高、年轻有活力、创新科研能力强、富有团队精神的医护队伍，将为患者安全舒适和医院发展做出更大的贡献。