临床营养科

科室简介

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科,成立于1998年,是上海市卫生局医学重点学科共建单位、中国营养学会中国临床营养示范单位、上海交通大学医学院营养系本科教学基地,为仁济医院40余个学科开展肠内肠外营养治疗(会诊、查房及配置)、各类疾病营养门诊诊断及治疗、膳食营养(治疗饮食制作、营养咨询查房、病员饮食管理)等临床医疗服务。主要临床及科研特色:危重病人肠外肠内营养临床应用及基础研究。为全院各临床科室提供规范、合理及个体化肠内肠外营养治疗服务,营养会诊、营养评估、个体化肠内外营养治疗方案制定及三级查房、肠外营养液配置和输注监控等均形成一套科学、规范、完整体系。肠内肠外营养会诊病人主要来自各临床学科危重病患者,包括多脏器功能衰竭、短肠综合征、各类消化道瘘(肠瘘、胆胰瘘)、各种原因引起的重症淋巴瘘、消化道术后胃瘫、重症胰腺炎和胰腺肿瘤术后、膀胱肿瘤Bricker’s术后、主动脉夹层术后、重症炎症性肠病、小肠吸收不良综合征。重症颅脑外伤、肾功能衰竭透析治疗、重症风湿性疾病伴肠道功能衰竭、危重产妇、肿瘤中晚期伴恶液质、超高龄老人伴营养不良、各类疾病所引起的吞咽障碍(鼻咽癌放疗后、帕金森病、阿尔茨海默病,肌萎缩侧索硬化症等)。迄今危重症及疑难病例肠内外营养会诊及治疗超过15000例,经合理规范的肠内肠外营养治疗,使很多危重症患者获良好临床结局。开设营养专科和专家门诊,提供营养评估、筛查和人体成分分析,营养诊断及治疗医疗服务(主要包括肥胖病、高血压、脂代谢紊乱、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾功能不全、炎症性肠病、肿瘤、围手术期、吞咽障碍、营养不足等)。临床营养科先后承担省部级及局级课题10项,发表核心期刊论文74篇,SCI论文16篇,总影响因子49.0分,其中最高影响因子12.4分。临床营养科有医师7名,其中高级职称2名(主任医师2名),主治医师4名,住院医师1名。博士1名,博士在读2名,营养师11名,注册营养师5名,中级职称营养师6名,徐仁应主任为硕士生导师,近10年接受全国各地进修医师40余名,2007年至今,临床营养科先后被评为交大医学院“三八红旗集体”,上海市“巾帼文明岗”,上海市侨联“公益奉献奖”、中国营养学会“2017年营养学科建设先进科室”等称号。2002年获上海科学技术进步三等奖2008年中国医师协会“临床营养先进工作单位”2010获上海医学科技奖三等奖。2011年中国营养学会临床营养分会“中国临床营养示范单位”2011年上海交通大学医学院“三八红旗集体”2012年荣获上海市教育系统“巾帼文明岗”2015年荣获“上海侨界公益奉献奖”。2016年荣获上海市“巾帼文明岗”2017年荣获“2017年营养学科建设先进科室”。近年来,获省局级课题10项,局院级课题3项,已发表论文74篇,SCI收录16篇。
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科室疾病

专家科普

什么时候适合减肥
2024.07.01
减肥适宜的时间,并没有固定答案,因此减肥在任何时间段进行都有效。若患者只在认为较好的时间段进行减肥,但在其它时间,并未将减肥措施严格落实,通常也难以起到减肥的作用。应在减肥中生活,在生活中减肥。1天24小时中,应时刻将减肥的各项措施落实到位,具体如下:1、吃饭时:应做到细嚼慢咽,吃7-8分饱,并摄入膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果;2、运动时:适当增加力量型和有氧锻炼;3、睡眠时:应认真进行睡眠,避免在睡觉前,看手机或熬夜;4、工作时:应养成工作一段时间,就起来活动或锻炼,避免久坐。因此减肥的适宜时间,并没有固定的答案,1天24小时中,1年的每1天中,都可以进行减肥。
张晓伟副主任医师营养科
3.49万
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高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
12.46万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
13.19万
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