体检查出脂肪肝需要注意以下几点：一、减重：超重和肥胖者必须减重，特别是减少腰围，并防止反弹。二、健康饮食：不能只吃素，饮食上要荤素搭配，保持营养均衡。减少热量摄入，适当摄入脂肪及碳水化合物，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品的摄入。增加全谷类食物(如荞麦、玉米、红豆等)、ω-3脂肪酸以及膳食纤维(蔬菜、水果)的摄入。一日三餐定时适量，严格控制晚餐的热量和晚餐后进食行为。三、适度锻炼：每周最少进行4

脂肪肝的分级具体如下：1、轻度脂肪肝：通常肝脏脂肪含量超过5%，这类脂肪肝的超声表现为近场回声增强，远场回声衰减不明显，肝脏内部的组织结构基本能够看清楚。如果患者自身没有明显的症状，只是单纯轻度的脂肪肝。对于这一类的脂肪肝，只需进行饮食调整和适当的运动锻炼就可以，容易逆转；2、中度脂肪肝：肝脏脂肪含量超过10%，这类脂肪肝的超声表现为前场回声增强，后场回声衰减，肝脏内部结构比较模糊。患者经常会感觉