潘妹霞，广东省人民医院，营养科，副主任医师。1995年中山医科大学医学营养系本科毕业进入广东省人民医院工作，经过5年住院医师规范化培训和营养专科培训。2003年取得中山大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业硕士毕业，获医学硕士学位。2009年取得香港大学博士学位。从事临床营养工作十余年，熟悉各类人群营养评价和指导，以及各种临床常见病的营养诊疗，如脑血管意外、心血管病、糖尿病、肾脏疾病、营养不良、肥胖症等的营养治疗；对老年人和特殊人群（孕妇、青少年、婴幼儿）的营养治疗有较为丰富的经验。先后在国内外核心期刊上发表论文十余篇。