鱼腥草又名折耳根，是药食两用的植物，含有马兜铃内酰胺，这种物质具有一定的肾毒性和细胞生长抑制作用。鱼腥草具有一定的药用价值，如抗菌消炎能力，但它并不是安全的植物抗生素，它的成分复杂可导致健康风险，把它做成注射液，也已经出现过各种不良反应。西南地区包括四川、广西两个省份，慢性肾病发病率最高为18.3%，远高于全国其他地区。鱼腥草的大规模使用地区，与慢性肾病高发地区重合，有无因果关系不确定，但警示意义是确定的。建议肾友们持谨慎态度，鱼腥草并不是必须使用不可的蔬菜，考虑到有潜在的肾毒性避免食用为好。

肾病患者肾功能正常的时候，应给予低盐饮食，保证优质蛋白质摄入，预防出现营养不良： 1、低盐：要限制炒菜的盐或酱油，其次盐腌的食物要限制，特殊情况需要限制钠摄入时，含钠高的蔬菜也要注意，可以用水煮或浸泡、去汤的方式去除钠，用酵母代替石碱或发酵粉制作馒头，也可以减少钠的含量摄入； 2、适量脂肪：肾病综合征时，脂质代谢异常的特点是高脂血症，并可在疾病进入恢复期后持续存在。因此低脂饮食不能明显降低血脂水平，但是应注意脂肪种类的选择，宜多选用含多不饱和脂肪酸丰富的植物油作为脂肪来源。含饱和脂肪高的食物，如肥肉、肥瘦肉、花生、芝麻、松子等等，以及各种油煎炸食物都要忌用或者少用，禁用油煎、油炸或爆炒食物，可以选择蒸、煮、炖、煲等烹调方式； 3、优质蛋白质：病人肾功能不全，应该限制膳食蛋白质的摄入量，但是每天总量不应低于50g，其中优质蛋白质的量不低于50%。优质蛋白质的食物来源主要有鸡蛋、瘦肉、牛奶、酸奶、大豆等。

肾炎患者可以适量吃菠萝。菠萝的营养丰富，菠萝含有蛋白、脂肪、膳食纤维、各种维生素和矿物质，能有效补充人体的水分和营养物质。夏季食用可以清热解渴。它含有菠萝朊酶，在食用肉类或油腻食物后，菠萝朊酶在胃里可以帮助分解蛋白质，有助消化。但是这种能分解食道表面和胃黏膜表面的蛋白质会伤胃，如果吃得多，高活性的蛋白酶，加上大量粗硬的纤维，是可能损害胃壁的，所以不能大量吃菠萝。菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白，所以肾病患者、胃溃疡患者、凝血功能不全的患者不宜多吃，特别是不能喝果汁。吃鲜菠萝的时候，先用盐水浸泡一段时间。食盐能抑制菠萝酶的活力，减轻菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加的香甜。部分人吃菠萝会出现腹痛、呕吐、皮肤瘙痒等症状，也是典型的菠萝过敏。食盐浸泡也可以减少这种症状。由于盐水浸泡，因而对肾病患者也不宜多吃。