胃癌是指发生于胃黏膜上皮的癌瘤，为常见的恶性肿瘤之一。胃癌均起自于黏膜上皮细胞，大多数为腺癌。大多数胃癌是单发病灶，但也有少数为多发病灶。胃癌根据肿瘤侵及胃黏膜深度，可以分为早期胃癌和中、晚期胃癌。早期胃癌是指癌组织仅限于黏膜及黏膜下层。据统计，胃癌在男性的发病率，占恶性肿瘤的第一位，在女性的发病率中，则仅次于宫颈癌与乳腺癌，列居第三位，且在女性消化系统肿瘤中占居第一位。胃癌的发病原因，趋向于认为与亚硝酸胺合成物在人体内外合成，致使胃黏膜常接触此类物质，以及遗传、免疫、饮食习惯、环境等综合因素有关，发病年龄高峰为50-60岁。

胃癌的检查除根据症状判断以外，胃癌进一步的确诊措施，包括以下几个方面： 1、胃肠X线钡餐检查：是诊断胃癌的重要方法，对中、晚期胃癌的诊断正确率达到85%以上，但对早期胃癌的诊断率较低； 2、内镜检查：是诊断早期胃癌最重要的措施，胃镜下肉眼观察结合直视下摄影、活组织检查、细胞学检查、黏膜染色，对胃癌的诊断的正确率可达到90%-100%； 3、脱落细胞学检查：是胃癌的早期诊断措施之一，可用于普查，阳性率可达80%-96%； 4、其他检查：包括放射性核素的检查，也可用于胃癌的诊断，酶学检查、胃液锌离子呈色反应等检查，以及癌胚抗原、糖类抗原、肿瘤相关抗原等免疫学的检查，虽有一定的阳性率，但其特异性较差。

胃癌的治疗效果主要涉及到胃癌的分期，即早期胃癌、中期胃癌或者晚期胃癌。部分病人可以通过分子靶向治疗、化疗或者放疗、手术等方式，达到理想的治疗效果。化疗主要的目的是把微小转移灶清除，因此术后可能有癌细胞残留，需要术前化疗，术后辅助化疗等。胃癌化疗单药的有效率一般在15%以上，联合化疗在30%以上。 对于侵犯到深肌层的患者，手术后要进行化学治疗，以5-氟尿嘧啶类治疗为核心，依赖性的药物要用化学棒维持血药浓度，这样既可以达到比较好的疗效，同时可以减轻毒副反应。