脑炎肯定有后遗症，因为大脑是一个非常脆弱的组织。人体1/4的血液，就是心脏每跳1次有25%的血液是要供到脑袋里，脑组织非常依赖血和氧的供应，任何一个侵犯如外伤也好，血管性疾病也好，感染也好，炎症也好，都会对脑细胞生存的环境造成影响。这种影响有时候超过5分钟，脑组织就会发生不可逆的死亡，很多大脑就是发生疾患以后，能够延续它的一些功能的存在，并不是完全没有损伤，而是因为大脑细胞有足够的代偿，但是并不是无穷尽的。

脊髓病变早期特征跟脊髓的功能有关系，就是作为一个人的感受，运动、感觉、吃，全部要拜托脊髓的功劳。如果说它出现问题，可能会出现运动障碍、感觉障碍，就是走路走着没以前走的好了，感觉没以前好了，大小便没以前好，都会有这个原因，甚至很极端的呼吸没以前好，都可以由脊髓病变导致。但是吞咽和胃肠道的功能是椎盘、神经系统出来的，它有一部分脊髓病变影响，相对而言没那么直接和明显，但是也有脊髓病变的人可能会出现尿潴留，也会出现消化道症状，便秘、肠梗阻等都会有。

针对这个概念，有些情况下是不能吃的，比方这个人有胆囊被割掉了，天天吃几个荷包蛋是不可以的；这个人心脏本身有高血压、糖尿病，心脏不好，天天吃肥肉也不好，确实有人因为饮食而导致病情加重了，但其基础是日积月累的不良的习惯。所以禁烟、限酒这是肯定的，平衡饮食注意碳水化合物脂肪和蛋白质的搭配，根据自己的个人需求和生活方式，选择合适自己的。注意吃饭的时间，比如说晚上10点钟、12点钟吃饭，消化要3-4个小时，影响睡眠导致神经紊乱，消化后进入肝脏及血管，不运动接着睡觉，脂质无处可用慢慢沉积下来，导致营养过剩，最后引起动脉粥样硬化。在中国来讲，一个人的饮食住行不是要别人告诉他你该吃什么，而是这个人本身应该是个什么样性格的，比如长寿性格的是相对来说看的比较淡一点，欲求没那么多，珍惜自己拥有的东西，注意心态的祥和，这种人自然在吃上面就相对平衡一点。如果这个人性格相对来说，他就是要了还要的那种，估计吃起东西来也是不要命的，所以一个人的修养就决定他的气质，生活习惯，这个很重要。