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茄子，作为餐桌上常见的蔬菜，其含糖量处于一个相对较低的水平。通常情况下，每100克茄子（可食部分）的含糖量在3-5克，平

血糖高的人可以适量喝小米粥，但需要谨慎。小米富含碳水化合物，主要是淀粉。淀粉在进入人体后会被分解为葡萄糖，从而升高血糖。