陈冬医生
陈冬副主任医师营养科
三甲华北理工大学附属医院
电解质紊乱、肿瘤、痛风、高尿酸血症、高血压、高血脂、糖尿病、盲肠良性肿瘤、甲状腺炎、恶性肿瘤、小肠肿瘤、下腔静脉肿瘤、手部肿瘤、甲状腺良性肿瘤、甲状腺疾病
陈冬,华北理工大学附属医院,营养科,副主任医师。擅长糖尿病、痛风(高尿酸血症)、高血脂、高血压、心脑血管疾病、肿瘤患者的营养治疗;妊娠糖尿病、甲状腺疾病的诊断及营养治疗;垂体、肾上腺疾病的诊断治疗,酸碱失衡及电解质紊乱的治疗;重症及手术患者肠内肠外营养支持、血糖调控。1997年毕业于华北煤炭医学院,从事营养、代谢、内分泌专业临床、教学及患者科普教育工作20余年。2005年中国疾病预防控制中心、慢性非传染性疾病预防控制中心授予“糖尿病教员”资格。担任中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会糖尿病学组副组长;中国医师协会营养医师专业委员会特殊医学用途配方食品临床应用学组委员;河北省营养学会理事;河北省医院协会营养管理专业委员会委员;唐山市科普专家服务团成员。
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陈冬同科室医生

营养科相关科普

医生本人未创作科普,推荐医生同科室相关内容
红薯和鸡蛋能一起吃吗
2024.10.23
红薯与鸡蛋作为日常饮食中常见的食材,各自蕴含着丰富的营养成分,且二者之间的营养成分并不存在冲突,因此一般能一起吃。但在食用过程中也需要注意适量原则以及特殊人群的食用安全。 红薯是一种营养丰富的食物,含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。红薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康。同时红薯中的维生素族群如维生素A、维生素C等,对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。红薯还富含磷、钙等矿物质,这些成分对于骨骼健康、牙齿健康等方面都具有积极影响。 鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源,其蛋白质含量丰富,且氨基酸组成接近人体需要,易于被人体吸收利用。除了蛋白质外,鸡蛋中还含有脂肪、矿物质如铁、钙、磷等,以及多种维生素如维生素A、维生素D等。这些成分对于维持人体正常的生理功能、促进生长发育等方面都具有重要作用。 将红薯与鸡蛋一起食用,可以实现营养成分的互补。红薯中的膳食纤维和维生素与鸡蛋中的蛋白质和矿物质相互搭配,使得这道菜在营养上更加全面均衡。同时红薯的香甜口感与鸡蛋的鲜美味道相结合,也能为这道菜增添更多的风味。 虽然红薯和鸡蛋都是营养丰富的食物,但也需要适量食用。过量摄入可能会增加胃肠道负担,引发消化不良等问题。特别是对于消化功能较弱的人群来说,更需要注意适量食用。并且红薯中的淀粉含量较高,如果食用过多可能会导致血糖升高,因此对于糖尿病患者来说需要谨慎食用。
张晓伟副主任医师
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藕不能跟什么一起吃吃藕的6大禁忌
2024.10.23
并没有严格的规定表明藕不能与某些食物一起吃,也不存在所谓的吃藕六大禁忌。在饮食中,可以根据自己的喜好和需求,合理搭配食物,享受藕带来的美味和营养。 藕是一种常见且营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物质等。在日常饮食中,藕可以与多种食物搭配,并没有明确的不能与之同食的特定食物种类。 从营养学角度来看,食物在人体内的消化吸收是一个复杂的生理过程。虽然不同食物的成分可能会相互影响,但一般情况下不会产生严重的不良后果。对于藕来说,它的成分相对比较温和,与大多数食物搭配食用时不会引起明显的不良反应。 部分人群可能会担心藕与某些食物搭配会影响营养吸收,但这种影响通常是比较轻微的。例如藕中的膳食纤维可能会在一定程度上影响某些矿物质的吸收,但这并不意味着不能将藕与含有这些矿物质的食物一起食用。只要保持饮食的多样性和均衡性,人体可以从不同的食物中获取足够的营养。 在实际生活中,只要食物来源安全、新鲜,烹饪方式合理,就可以放心地将藕与各种食材搭配。比如藕可以与肉类一起炖煮,增加菜肴的口感和营养;也可以与蔬菜一起炒制,丰富餐桌的色彩和风味。 对于一些特殊人群,如肠胃功能较弱者、过敏体质者等,在食用藕及其他食物时可能需要更加注意。但这并不是因为藕与特定食物有禁忌,而是要根据自身的身体状况选择合适的食物和饮食方式。
吕和副主任医师
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方便面过期五天还能吃吗
2024.10.23
方便面过期五天,通常不建议再食用。虽然方便面是一种速食产品,保质期相对较长,但一旦超过保质期,其品质和安全性便可能受到影响。尽管过期五天的方便面在外观上可能并未出现明显变化,但内部可能已经发生不利于人体健康的化学或微生物变化。 从食品安全的角度来看,方便面过期后可能滋生有害微生物,这些微生物在方便面中繁殖,可能产生对人体有害的毒素。即使方便面在过期后没有出现明显的异味或变质迹象,也可能因为微生物的存在而对人体健康构成潜在威胁,食用过期方便面可能导致食物中毒、肠胃不适等健康问题。 方便面过期后,营养成分可能已经发生变化。方便面本身营养价值一般,并且含有较高的油脂和盐分。在过期过程中,方便面中的油脂可能氧化分解,产生有害物质;方便面中的维生素、矿物质等营养成分也可能流失。 此外,方便面过期后,口感和风味也可能大打折扣。方便面在保质期内食用时,通常具有独特的口感和风味。但一旦过期,方便面可能变得软糯、口感不佳,甚至可能出现异味。食用过期方便面可能带来不佳的食用体验,影响人体对食物的消化吸收。 为保障食品安全和健康,在购买方便面时应关注其生产日期和保质期,并在保质期内尽快食用完毕。如果方便面已经过期,应立即丢弃,避免对健康造成潜在威胁。
赵妍娟主治医师
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