陈皮泡茶的正确方法包括选陈皮、净水、清洗、切割、选容器、沸水醒皮、冲泡、闷泡及调味饮用等步骤，确保最佳口感与药效。饮用时需要注意适量，以免影响身体健康。
1、陈皮选择：选择品质上乘、正宗的陈皮，以川红橘制成的陈皮为佳，因其富含黄酮类活性成分，具有显著的抗氧化、抗菌与抗肿瘤特性。
2、水质要求：使用过滤水或矿泉水，以保证水质的纯净。这有助于更好地提取陈皮的香气和药用成分。
3、清洗陈皮：将陈皮用清水冲洗一下，去除表面灰尘和杂质。如果是整片的陈皮，可以用刷子轻轻刷洗。
4、切割陈皮：如果使用的是整片的陈皮，可以将其切成小片或者撕成小块。这样做有助于释放陈皮的香气，并使其更易于泡出味道。
5、准备容器：选择一个干净的容器，如玻璃杯或茶壶。容器最好不要使用金属材质，以免影响陈皮的风味。
6、沸水醒皮：先用沸水“醒皮”，即将沸水倒入装有陈皮的容器中，然后迅速倒出。这一步可以去除陈皮中的部分杂质，同时使陈皮更好地展开。
7、正式冲泡：再次将沸水倒入容器中，水量以覆盖陈皮为宜。陈皮与水的比例可以根据个人口味调整，一般每杯水可加入1-2克陈皮。
8、闷泡时间：冲泡后加盖闷泡，时间根据个人口味喜好来调整。一般来说，建议闷泡时间在10-15分钟之间。如果喜欢更浓郁的味道，可以延长闷泡时间。
9、调味与饮用：一旦陈皮泡好，可以直接饮用或将其当作茶来享用。根据个人口味，可以添加适量的蜂蜜或柠檬汁调味。陈皮通常可以被多次冲泡，每次的味道会略有不同。
陈皮性温，一次不宜过多饮用，以免出现上火、燥热等不适症状。一般来说，每天饮用的陈皮茶量应注意不超过20g。孕妇、哺乳期妇女、气虚体燥者以及胃酸过多、患有溃疡病的人群应慎用陈皮茶。隔夜的陈皮水不建议饮用，因为长时间放置可能导致细菌滋生。