端酒杯时手颤抖可能由多种因素引起，可以大致分为生理性和病理性两大类，常见得有精神紧张、饮酒过多、低血糖等。
1、精神紧张：当人们在特定场合如宴会、聚会中端酒杯时，可能会因为紧张、焦虑等情绪导致交感神经过度兴奋，进而出现手抖现象。这种情况在情绪平稳后通常会自行改善。
2、饮酒过多：酒精会对中枢神经产生抑制作用，影响神经的正常传导功能，从而导致手抖。减少饮酒量或避免空腹饮酒，以及在饮酒过程中适当休息和补充水分，有助于缓解这一症状。
3、低血糖：低血糖时血液中的葡萄糖含量下降，各个器官组织无法得到足够的能量，容易出现手抖、乏力、心慌等症状。此时适量补充含糖食物如巧克力、饼干等可以缓解症状。
4、甲状腺功能亢进症：甲状腺激素分泌过多引起的甲状腺毒症会导致神经兴奋性增高，基础代谢加快，出现手抖、消瘦、心慌等症状。这种情况需要遵医嘱使用相关药物进行治疗。
5、特发性震颤：是最常见的运动障碍性疾病之一，又称家族性或良性震颤，通常在手部进行精细动作时如端酒杯时更为明显。部分特发性震颤患者可能在饮酒后暂时消失症状，但次日可能加重。
6、帕金森病：是一种老年神经系统退行性疾病，主要表现为静止性震颤、肌强直、运动迟缓等症状。患者端酒杯时也可能出现手颤抖现象。帕金森病需要长期服用药物进行治疗。
如果震颤持续存在或者影响到了日常生活，建议尽快就医，进行全面的身体检查和必要的神经科评估，以确定震颤的确切原因并获得适当的治疗。