喝咖啡是否长胖，主要涉及咖啡因的剂量、伴随摄入的糖分和其他成分，以及个体的生理状态和生活习惯。纯咖啡（即不添加糖、奶或任何甜味剂的黑咖啡）在适量饮用下，通常不会导致体重增加。相反，其促进代谢的特性可能有助于维持或减轻体重。
- 然而，市场上常见的速溶咖啡和许多咖啡店提供的饮品，往往含有大量糖分、脂肪和卡路里，长期过量摄入这些高热量成分，无疑是导致体重上升的重要因素。
- 咖啡因对食欲和饱腹感的影响也需考虑。虽然短期内咖啡因可能抑制食欲，但长期大量摄入可能引发中枢神经系统的适应性反应，导致食欲增加，进而促使人们摄入更多食物，特别是高糖、高脂肪的食物，这种反弹效应可能间接导致体重上升。
- 咖啡对内分泌系统的影响亦不容忽视。咖啡因可影响胰岛素敏感性，长期大量摄入可能加剧胰岛素抵抗，进而影响血糖调节和脂肪代谢，增加肥胖风险。此外，过量咖啡因还可能影响甲状腺激素的分泌和代谢，干扰身体正常的新陈代谢速率，对体重管理构成挑战。
所以适量饮用纯咖啡，可能有助于促进代谢和维持健康体重；但过量摄入或选择高糖、高脂肪的咖啡饮品，则可能导致体重增加。建议消费者在享受咖啡带来的提神效果时，注意控制饮用量和选择低糖、低脂的咖啡饮品，同时结合均衡饮食和适量运动，以实现健康的体重管理目标。