螺丝椒的功效与作用，主要包括补充营养、促进食欲、润肠通便、促进消化等，还可以在一定程度上促进血液循环，对身体有好处。
1、补充营养
螺丝椒属于辣椒的一种，营养价值比较高，含有大量的植物蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素C、磷、铁、辣椒碱等营养成分。适量吃螺丝椒对身体有好处，可以补充多种营养；
2、促进食欲
螺丝椒中含有辣味物质即辣椒碱，一般口味较为辛辣，食用后可以促进唾液分泌，增强食欲，比较适合没有胃口但胃肠功能正常的人群；
3、润肠通便
螺丝椒属于一种蔬菜，含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，并且螺丝椒还富含水分，所以可以起到润肠通便的效果；
4、促进消化
由于螺丝椒中含有丰富的辣椒碱，可以促进胃肠蠕动，刺激人体内消化液的分泌，如胃液、肠液，则可以促进食物的消化；
5、促进血液循环
螺丝椒中的辣椒可以刺激神经活动，所以可以扩张血管，在一定程度上促进血液循环，对身体有好处。
需要注意的是，虽然螺丝椒营养丰富，有多种好处，但应适量食用，以免刺激胃 肠黏膜、引起上火等，出现腹痛不适、口干舌燥等不适症状。