阑尾炎手术时间从90分钟到数3小时不等，手术时长因手术方式而异，传统开腹手术包括麻醉准备、手术操作和术后处理，腹腔镜手术各阶段时间也各有特点。
1、传统开腹阑尾炎手术
- 麻醉及术前准备：通常麻醉诱导及消毒铺巾等术前准备工作需要30-60分钟，这包括建立静脉通道、实施椎管内麻醉或全身麻醉，对手术区域进行消毒、铺无菌单等操作。
- 手术操作：手术切除阑尾的过程一般需要60-90分钟，如果阑尾位置异常如位于盆腔、肝下等特殊位置，寻找阑尾的时间会增加，可能使手术操作时间延长30-60分钟。
- 术后处理：缝合伤口和术后观察约需30-45分钟，手术结束后，要对手术切口进行分层缝合，关闭腹腔。
2、腹腔镜阑尾炎手术
- 麻醉及术前准备：与传统手术类似，麻醉和准备工作大致需要30-60分钟。
- 手术操作：手术操作时间通常在45-90分钟，腹腔镜手术过程中需要熟练地操作器械进行阑尾的分离、结扎和切除，操作难度相对较大，但对于熟练的医生来说，在阑尾位置正常时速度较快，若遇到阑尾粘连严重或阑尾根部处理困难等情况，手术操作时间可能会延长30-60分钟。
- 术后处理：术后处理时间约30-45分钟，包括排出腹腔内气体、缝合穿刺口以及观察患者麻醉恢复情况等。
阑尾炎手术后的伤口护理至关重要，要保持伤口清洁干燥，避免沾水，按医嘱定期换药，密切观察伤口有无渗血、渗液、红肿、疼痛加剧等情况。若出现异常，及时告知医生，注意伤口的包扎松紧度适宜，避免过紧或过松影响愈合，在伤口愈合过程中，避免剧烈运动，防止伤口裂开。
阑尾炎手术的饮食注意事项
- 术后初期，肠道功能尚未完全恢复，需禁食一段时间，待肠道开始蠕动，可先摄入少量流食，如米汤、藕粉等，每次量不宜过多，遵循少量多餐原则。
- 随着身体恢复，逐渐过渡到半流食，可选择如米粥、面条、鸡蛋羹等，增加食物的种类和摄入量，但仍要注意易消化。
- 在恢复正常饮食后，应多吃富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜水果等，以促进伤口愈合和身体恢复。
- 要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物如辣椒、油炸食品等，这些食物可能刺激肠道，引起不适，还要注意饮食卫生，防止肠道感染。