食物之间一般没有饮食禁忌，牛奶和杏仁的营养成分不会发生异常反应或产生有害物质，因此是可以一起食用的，还可补充营养，有助于身体健康。
- 牛奶是优质蛋白质来源，且含有丰富的钙质、维生素D以及多种B族维生素，有助于促进骨骼健康、增强免疫力、维持神经系统正常运作等。杏仁是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪，主要是单不饱和和多不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、镁、钾等多种矿物质和微量元素。
- 杏仁中的健康脂肪有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康；膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素E则是一种强效的抗氧化剂，能保护细胞免受自由基损伤。
- 将牛奶与杏仁搭配食用，可以同时摄取两种食物中的多种营养素，还能在一定程度上增强彼此的营养吸收效果。如牛奶中的钙质与杏仁中的维生素D结合，有助于提升钙质的吸收利用率，进一步促进骨骼健康。杏仁中的膳食纤维可以减缓牛奶中糖分的吸收速度，有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。
但二者同食时，也需要注意适量原则。过量摄入任何食物都可能带来不利影响，特别是杏仁，虽然营养丰富，但其热量也相对较高，过量食用可能导致能量过剩，转化为脂肪在体内堆积，增加肥胖风险。