100克未加工的生花生米大约含有567千卡的热量，日常适量食用可补充机体所需营养，但应注意避免一次性进食过多。
- 花生米的热量主要来自脂肪，花生米中含有约49.2克的脂肪，占总热量的大部分，主要是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对人体有益。花生米中约有25.8克的蛋白质，使得花生成为一种优质的植物性蛋白来源。虽然不如脂肪和蛋白质那样突出，但花生米中也含有一定量的碳水化合物，约为21.7克。花生米中还含有丰富的膳食纤维，约有8.5克，有助于促进肠道健康。
- 花生米的烹饪方式对其热量值也有一定影响，如烤制或炒制的花生米相比生花生米，其热量值可能会略有增加，因为加工过程中可能添加了油或其他高热量的调味料。市面上销售的包装花生产品，如盐焗花生、椒盐花生等，由于额外添加了盐分、油脂和其他调味品，其热量也会相应升高。
- 虽然花生米热量较高，但适量食用仍然对健康有益。花生米中的健康脂肪、蛋白质、纤维以及各种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、镁、磷和锌，对心脏健康、肌肉功能、骨骼强度和免疫系统都有积极作用。
为了充分利用花生米的营养价值，同时控制热量摄入，建议采选择未加工或轻度加工的花生米，避免过多的盐、油和其他添加剂。也要控制食用量，将花生米作为零食或餐点的一部分，而不是主食，以防止热量摄入过多。