糯米饭既不是增肥食物，也不是减肥食物。在饮食中，应根据个人的身体状况、减肥目标和饮食习惯，合理控制糯米饭的摄入量和烹饪方式。
- 从热量方面来看，糯米饭的热量相对较高，每100克糯米饭大约含有116大卡的热量，与普通大米饭相比略高一些。如果大量食用糯米饭且不控制其他食物的摄入量，就容易导致热量摄入过多，当身体无法及时消耗这些热量时，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而可能导致体重增加，从这个角度来说，糯米饭有一定的增肥风险。
- 糯米饭也并非完全不利于减肥，糯米饭中含有一定量的碳水化合物，碳水化合物是身体重要的能量来源之一。在合理控制摄入量的情况下，糯米饭可以为身体提供能量，维持身体正常的生理活动，避免因过度节食而导致的新陈代谢减慢。适量食用糯米饭可以增加饱腹感，减少其他高热量、高脂肪食物的摄入，比如在饭前吃一小碗糯米饭，可能会让人在正餐时吃得更少。
- 糯米饭的减肥或增肥效果还与烹饪方式和搭配的食物有关，如果将糯米饭做成油腻的炒饭，加入大量的油脂和高热量的配料，其热量会大幅增加，不利于减肥。但如果选择清淡的烹饪方式，如蒸煮，并搭配蔬菜、豆类等低热量、高纤维的食物，就可以降低整体的热量摄入，有助于减肥。
日常生活当中，在摄入糯米饭的同时也要结合适量的运动，才能更好地实现体重管理的目标。