生巧克力不一定会让人发胖，但如果过量食用生巧克力，确实有发胖的风险。生巧克力含有较高的脂肪和糖分，需合理食用才能避免对体重造成不良影响。
- 生巧克力通常由可可粉、鲜奶油、黄油等原料制成，能够为人体补充营养、提供能量。但生巧克力也含有较高的脂肪和糖分，其中脂肪来源于鲜奶油和黄油的加入，而糖分则主要来自于为了提升口感而添加的糖。如果过量食用生巧克力，这些高热量的成分会在体内转化为脂肪储存起来，从而增加体重。
- 但这并不意味着完全不能吃生巧克力。如果适量食用，并且将其纳入到合理的饮食计划中，生巧克力并不会必然导致发胖。可以选择在特殊的场合或者作为偶尔的小零食来享用生巧克力，同时注意控制食用量。选择品质较高、糖分和脂肪含量相对较低的生巧克力产品也是一个不错的方法。
- 在食用生巧克力时，要注意查看产品的成分表和营养信息，了解其中的脂肪、糖分等含量，以便更好地控制食用量。对于有糖尿病、高血脂等疾病的人群，应该更加谨慎地食用生巧克力，或者在医生的建议下进行选择。
不要将生巧克力作为日常主要的零食来大量食用，以免摄入过多的热量。生巧克力要保存在适宜的环境中，避免高温、潮湿等情况，以保证其品质和口感。同时，购买生巧克力时要选择正规渠道的产品，确保食品安全。