黄小米富含碳水化合物、纤维素，以及多种维生素与矿物质，适量食用有补充营养、提供能量、健脾养胃、滋阴养血等多种健康功效，对维持健康水平有益。
1、补充营养：黄小米富含碳水化合物、纤维素、淀粉，以及钙、磷等多种人体每日所需的营养元素，适当食用黄小米能为身体补充这些重要营养素，有助于维持生理机能的正常运转。
2、提供能量：黄小米中的蛋白质和脂肪等物质，在摄入体内后能转化为热量，为身体供能，同时也有助于改善饥饿感，满足日常能量需求。
3、促进消化：黄小米中的纤维素有助于促进胃肠蠕动，加快胃内食物的吸收和利用，从而有助于缓解便秘、排便困难等症状，保持肠道健康。
4、健脾养胃：黄小米性质微寒，归脾经、膀胱经，具有健脾养胃的功效，特别是煮小米粥时的粥油，对保护胃黏膜、补益脾胃有一定效果，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
5、补血健脑：黄小米中的铁含量是大米的4.8倍，磷含量是大米的2.3倍，尤其适合需要补血或改善脑功能的人群。
6、止吐调理：黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，有助于调理因胃酸过多引起的反胃和呕吐症状，对改善消化系统健康有一定帮助。
7、滋阴养血：黄小米的滋补性很强，补血和滋阴效果明显。特别是对于产妇来说，食用黄小米能快速恢复体力，同时也有助于气血的恢复，是产后滋补的佳品
8、护肤美容：黄小米富含的营养成分有助于减少皱纹的出现，并能淡化皮肤上的色斑，具有一定的美容效果。
需注意，虽然黄小米有多种好处，但也要适量食用，避免过量食用加重消化系统负担，出现腹胀、腹痛等异常。