柠檬膏作为一种由柠檬熬制而成的稠状物，有清热润肺、化痰止咳、美容养颜、预防肾结石、促进消化等功效。可以将适量的柠檬膏溶于温水中饮用，也可以加入茶饮或食物中调味。
1、清热润肺：柠檬膏具有清热润肺、化痰止咳的效果，能够缓解因肺热引起的咳嗽、痰多等症状，尤其对于咽喉炎、小儿咳嗽等病症有辅助疗效。因为柠檬膏中的成分能够滋润肺部，稀释痰液，促进痰液的排出。
2、美容养颜：柠檬膏中含有丰富的维生素C和多酚类物质，这些成分具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减缓细胞老化，保护皮肤健康。长期适量食用柠檬膏能够淡化色斑，美白皮肤，使肤色更加均匀亮丽，还能增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹，保持皮肤弹性。
3、预防肾结石：柠檬膏中的柠檬酸盐能够抑制钙盐结晶，阻止肾结石的形成。因为柠檬酸盐能够与尿液中的钙离子结合，形成可溶性的柠檬酸钙，减少钙盐在肾脏中的沉积，进而预防肾结石的发生。
4、增强体质：柠檬膏中的维生素C和多种矿物质能够提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而增强体质。
5、促进消化：柠檬膏中的柠檬酸和果胶有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能。柠檬酸能够刺激胃酸的分泌，帮助消化食物；果胶则能够增加肠道内的水分，软化粪便，促进排便。
6、排毒养颜：柠檬膏能够清除体内的毒素，净化尿道，有助于保持身体的清洁和健康。
需要注意的是，柠檬膏酸性较强，胃酸过多者应慎重食用；若有胃溃疡或胃炎症状，建议在医生指导下使用，以免引起不适。