每100克肠粉中的热量在100-110大卡，表明肠粉本身热量并不特别高，尤其是与米粉本身的低热量性质相符合。
- 肠粉的制作过程中可能会使用到不同的粉类，如粘米粉、玉米粉、大米粉等和配料。如果肠粉中加入了较多的肉类、油脂、酱料等，热量会相应增加。
- 加入较多的肉末、叉烧或者大量的酱汁，或加入虾仁、鸡蛋、辣油等食材或调料，会增加肠粉的热量，特别是高热量的食材或调料，如油炸过的虾仁或大量的辣油，都会使肠粉的热量显著增加。
- 对于想要控制体重或减肥的人群来说，在日常生活中可以适量食用肠粉，需要注意的是，要避免加入过多的高热量食材或调料。
- 肠粉比较容易被人体吸收，因此也适合脾胃虚弱的人群食用，但同样需要注意食用量和搭配其他食材。糖尿病患者应尽量避免食用肠粉，因为其中淀粉含量较高，容易升高血糖。
肠粉的热量一般不高，但具体热量值会受到多种因素的影响，在食用时需要注意搭配和食用量，以充分发挥其营养价值并避免不必要的热量摄入。