喝黑芝麻糊是否会让人发胖，不可一概而论，主要取决于热量摄入、食用量、配方等具体因素。
1、热量摄入：黑芝麻糊的热量相对较高，尤其是如果它包含了额外的糖分或其他高热量成分。如果摄入的热量超过了一天中通过身体活动所消耗的热量，多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内，从而导致体重增加。
2、食用量：适量饮用黑芝麻糊通常不会导致发胖，如果经常过量饮用，则可能导致热量摄入过剩，进而引起体重增加。
3、黑芝麻糊配方：不同的黑芝麻糊配方会有不同的热量和营养成分，一些产品可能含有较多的糖分或添加其他高热量成分，这会增加产品的总体热量。
4、生活方式：如果生活方式较为静态，即日常活动较少，即使摄入适量的黑芝麻糊，也可能因为能量消耗不足而导致体重增加。如果日常活动量较大，能够通过运动等方式消耗掉多余的热量，则不易因此发胖。
5、时间因素：在什么时间喝黑芝麻糊也会影响到体重管理，虽然没有直接证据表明晚上吃东西一定会让人发胖，但如果晚上摄入的食物过多，且随后很快进入睡眠状态，可能会减少食物消耗的机会，从而增加脂肪积累的可能性。
为了健康考虑，建议适量饮用黑芝麻糊，并注意整体的饮食平衡与适量的身体活动。如果目标是减肥或维持体重，最好选择低糖或无糖版本的黑芝麻糊，并将其作为均衡饮食的一部分。