专家不建议随意食用奇亚籽主要是基于其可能引发的消化不良、过敏反应、药物相互作用以及营养过剩等问题，因此食用前需先评估个人情况。
- 消化不良风险：奇亚籽富含膳食纤维，虽然这有助于促进肠道蠕动，但过量摄入会增加肠胃负担，导致腹胀、腹泻等不适症状，特别是对于胃肠道功能本就不佳的人群，过量食用奇亚籽可能会加重其消化问题。奇亚籽吸水后能迅速膨胀，如果未经充分浸泡直接食用，可能会因其在胃肠道内迅速膨胀而引发不适。
- 过敏反应风险：奇亚籽中含有一些蛋白质和其他成分，这些成分可能引发某些人的过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。对于过敏体质的人群，食用奇亚籽前应进行谨慎评估，并在必要时咨询医生或营养师。
- 影响药效：奇亚籽中的某些成分可能影响某些药物的吸收和代谢，特别是抗凝血药物等。如果正在服用这些药物，过量食用奇亚籽可能会增加出血风险或降低药物疗效。因此在服用药物期间，应谨慎食用奇亚籽，并在医生指导下调整食用量。
- 营养过剩问题：虽然奇亚籽富含多种营养成分，但并不能完全替代其他食物。如果日常饮食已经比较均衡，再大量摄入奇亚籽可能导致某些营养素过剩，对身体造成不必要的负担。因此，在食用奇亚籽时，应注意搭配多种食材，确保营养的全面和均衡。
- 低血压患者：奇亚籽具有降血压作用，过量食用可能导致低血压症状加重，表现为头晕、乏力、视力模糊等。因此，低血压患者应谨慎食用奇亚籽。
- 儿童和老年人：由于奇亚籽吸水膨胀后可能引发窒息风险，特别是干食时容易卡在喉咙里，因此儿童和老年人在食用奇亚籽时应特别小心，最好将其泡水或泡牛奶后食用。
因此在食用奇亚籽时，应注意适量、充分浸泡、搭配均衡饮食，并根据个人体质和健康状况进行调整，对于特殊人群如低血压患者、儿童和老年人等，更应谨慎食用。