有来医生有来医生
有来医生

无花果的热量

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

无花果的热量相对较低,每100克新鲜无花果的热量大约在65千卡,这个数值使得无花果成为一种较为理想的低热量水果选择。

  • 通常新鲜的无花果中含有大量的水分,一般可达80%左右。水分在水果中占据了较大的比例,而水本身是没有热量的,较高的水分含量使得无花果整体的热量被稀释,从而降低了每单位重量的热量值。
  • 另外无花果富含膳食纤维,膳食纤维在人体中不能被消化吸收,也就不会产生热量,同时膳食纤维还能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,它可以促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,对维持身体健康起着重要作用。
  • 无花果中的糖分主要以天然的果糖、葡萄糖等为主,虽然这些糖分会提供一定的热量,但是与加工食品中的添加糖相比,其热量相对较低,而且无花果中的糖分并非高度集中,而是与其他营养成分如水分、膳食纤维等相互混合。这种分布方式使得糖分在整个无花果中的占比相对较低,从而降低了整体的热量水平。
  • 除了低热量之外,无花果还具有丰富的营养价值。它富含多种维生素和矿物质如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、镁等,维生素C具有抗氧化作用,能够帮助身体抵抗自由基的伤害,增强免疫力,而钙、铁、镁等矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环和维持正常的生理功能都起着重要的作用。

在食用无花果时,可以选择新鲜的无花果直接食用,也可以将其加入沙拉、酸奶或燕麦片中,增加食物的口感和营养价值,无花果干也是一种常见的食用方式,但需要注意的是,无花果干的热量相对较高,因为在干燥过程中水分减少,糖分相对浓缩。

2024-09-11
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐