如果偶尔一天吃一块桃酥，一般来说不会导致发胖。因为偶尔的一次摄入较高热量的食物，身体可以通过正常的代谢活动将其消耗掉。但如果长期每天吃一块桃酥，就有可能会胖。这是因为长期的高热量摄入，若超过了身体的消耗能力，多余的热量就会转化为脂肪储存起来。
- 桃酥是一种传统的中式糕点，通常由面粉、糖、油等原料制成。其热量相对较高，主要是因为含有较多的油脂和糖分。桃酥中的油脂主要是饱和脂肪和反式脂肪，过量摄入这些脂肪会增加心血管疾病的风险。同时高糖的摄入也可能对血糖控制产生不利影响，尤其是对于糖尿病患者或有糖尿病风险的人群。
- 为了避免因长期食用桃酥而发胖，尽量减少桃酥的食用频率和数量。如果喜欢吃桃酥，可以偶尔吃一小块，满足口腹之欲即可。通过增加身体的活动量，可以提高代谢率，帮助消耗多余的热量。可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。
- 在日常饮食中，要保证摄入各种营养物质的均衡。增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物的摄入，减少高热量、高脂肪、高糖的食物的摄入。在购买桃酥时，要仔细查看成分表。选择油脂和糖分含量相对较低的产品，同时要注意是否含有反式脂肪。反式脂肪对健康危害较大，应尽量避免食用含有反式脂肪的桃酥。
购买桃酥时要选择正规品牌和可靠的商家。正规品牌的产品通常质量更有保障，生产过程也更加规范。
食用桃酥的注意事项
1、注意食用时间：桃酥的热量较高，如果在睡前食用，可能会导致热量在体内堆积，增加发胖的风险。同时，睡前食用高糖高脂肪的食物也可能会影响睡眠质量。可以在两餐之间或作为加餐食用桃酥，但要注意控制食用量，避免影响正餐的食欲。
2、特殊人群需谨慎：糖尿病患者要特别注意桃酥的糖分含量。如果血糖控制不稳定，最好避免食用桃酥。肥胖人群本身就需要控制热量摄入，因此要尽量减少桃酥等高热量食物的食用。如果实在想吃，可以选择低热量、低糖的替代品，或者将桃酥分成小块，与他人分享，以减少摄入量。