共轭亚油酸是一种由亚油酸衍生而来的多不饱和脂肪酸，其对人体具有多种重要的作用及功能，包括抗氧化、促进健康、促进脂肪代谢等。
1、抗氧化
- 抗氧化作用：共轭亚油酸能够中和自由基，防止氧化损伤细胞，并减少脂质过氧化反应的发生，从而保护细胞免受氧化损伤。这一特性对于预防慢性疾病如心血管疾病和肿瘤等具有重要作用。
2、促进健康
- 促进生长发育：共轭亚油酸对生长、发育有一定的益处，可以促进儿童和青少年的健康成长。
- 调节血脂：共轭亚油酸可以抑制身体内胆固醇的合成，并促进胆固醇的代谢，从而降低血脂水平，预防高脂血症和动脉粥样硬化的发生。
- 预防心脑血管疾病：通过降低血脂和抗氧化作用，共轭亚油酸有助于保护心脑血管健康，预防心脑血管疾病如心肌梗死和脑卒中的发生。
3、促进脂肪代谢
- 促进脂肪分解：共轭亚油酸可以促进身体内的脂肪分解，增加体内脂肪的代谢率，从而达到减肥的效果。这一特性使得共轭亚油酸在减肥和塑形方面具有一定的应用价值。
- 提高肌红蛋白含量：共轭亚油酸还可以改善增加机体内肌红蛋白的含量，提高储存和运送氧的能力，有助于提升运动表现和耐力。
共轭亚油酸主要存在于牛肉、羊肉、牛奶等食物中，一般通过日常合理、规范的饮食可以满足机体对共轭亚油酸的需求量，无需再进行额外的补充。