扁桃体发炎时应选择清淡易消化、富含维生素和矿物质的饭菜，避免食用刺激性食物和难以消化的食物。如果症状持续加重或不见好转，应及时就医治疗，如在医生指导下采取药物治疗、生活方式调整等措施。
1、清淡易消化食物：
- 粥类：如小米粥、蔬菜粥、绿豆粥等，这些粥类食物质地柔软，易于吞咽和消化，能够减少对扁桃体的刺激，并提供必要的营养。
- 面食：面条、面片、疙瘩汤等也是不错的选择，同样易于消化，且能够为患者提供能量。
- 蒸蛋：如鸡蛋羹，蒸制的方式保留了鸡蛋的营养，并避免了煎炒等烹饪方式可能带来的刺激。
2、新鲜蔬菜水果：
- 水果：如苹果、梨、西瓜等，维生素C有助于改善血管通透性，减少炎性渗出，对炎症消退有积极作用。且水果富含水分，能够滋润咽喉，缓解不适感。
- 蔬菜：推荐食用西红柿、黄瓜等富含维生素和矿物质的蔬菜，不仅能够提供必要的营养，还有助于清热解毒，缓解炎症。
但患者需避免刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物，以及膨化食品、油炸食品等油腻难消化的食物，这些都会刺激扁桃体，加重炎症。也要保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，缓解咽喉不适。但应避免冷饮和凉性食物，以免刺激喉咙。在选择饭菜时，应注意营养均衡，合理搭配各种食物，以满足身体对营养的需求。