血清甘油三酯高是多种因素作用的结果，可能是由于不良饮食习惯、缺乏运动、肥胖、遗传等因素引起的，也可能是某些疾病导致的。
1、不良饮食习惯：长期摄入高脂肪、高糖食物是导致血清甘油三酯升高的常见因素之一，经常食用油炸食品、动物内脏、甜品等，会使身体摄入过多的热量和脂肪，肝脏合成甘油三酯增加。
2、缺乏运动：运动量不足会使身体的能量消耗减少，脂肪在体内堆积，进而影响血脂代谢。长期缺乏运动的人，身体的代谢功能会逐渐下降，甘油三酯的分解和排泄能力减弱。
3、肥胖：肥胖者体内脂肪组织增多，脂肪细胞会分泌一些激素和细胞因子，影响血脂代谢。肥胖者的饮食和生活习惯往往也不利于血脂的控制，肥胖程度越严重，血清甘油三酯升高的可能性就越大。
4、遗传：家族中有高甘油三酯血症患者的人，患病风险相对较高，遗传因素可能导致肝脏合成甘油三酯的能力增强，或者影响甘油三酯的分解和排泄。
5、疾病：某些疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征等疾病，这些疾病会影响身体的代谢功能，或者干扰血脂代谢的正常过程。
为了控制血清甘油三酯水平，应注意调整饮食结构，减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物；增加运动量，坚持适度的有氧运动和力量训练，控制体重，避免肥胖。定期体检，及时发现和治疗相关疾病，此时还需要遵医嘱用药，避免自行使用可能影响血脂的药物。