蛋白粉的功效与作用主要是补充蛋白粉、促进新陈代谢、促进生长发育、抗疲劳、益智等，如需服用建议选择正规品牌、质量可靠的蛋白粉。
1、补充蛋白质：蛋白粉作为一种蛋白质补充剂，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。它可以有效地补充身体所需的蛋白质，特别是对于那些因各种原因导致蛋白质摄入不足的人群，如健身爱好者、老年人、素食者等。补充足够的蛋白质对于维持身体健康、促进肌肉生长和修复具有重要作用。
2、促进新陈代谢：蛋白粉中的蛋白质是人体细胞的基本物质之一，参与多种代谢过程。摄入足够的蛋白粉可以促进新陈代谢，有助于维持身体机能的正常运作。同时，蛋白质也是构成体内所有组织和细胞的重要成分，能够维持细胞正常现象代谢。
3、促进生长发育：对于儿童来说，蛋白质是生长发育的重要营养素。当儿童缺乏蛋白质时，会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱等问题。适当补充蛋白粉可以满足儿童生长发育对蛋白质的需求，促进他们的健康成长。
4、抗疲劳：蛋白粉中的蛋白质可以为人体提供能量，有助于减轻疲劳感。特别是对于那些需要进行高强度运动或长时间工作的人群来说，适量补充蛋白粉可以缓解疲劳，提高工作效率。
5、益智：蛋白粉中的儿茶酚氨等成分能够提高神经传导速度，起到增强记忆力的作用。适量补充蛋白粉可以改善脑力劳动者的工作效率，提高注意力和集中力。
6、辅助减肥：蛋白粉中的乳糖和脂肪含量较低，适量食用可以让人产生饱腹感，减少饥饿感。同时，蛋白粉被分解为氨基酸代谢后，可以减少人们过多进食的行为，有助于达到辅助减肥的效果。
7、促进肌肉恢复：对于健身爱好者或运动员来说，蛋白粉是恢复肌肉的重要营养素。补充足够的蛋白粉可以促进肌肉的恢复和生长，提高肌肉力量和耐力。
需要注意的是，虽然蛋白粉具有多种功效和作用，但并不意味着每个人都需要补充。在摄入蛋白粉之前，最好先评估自己的营养需求和身体状况，以免过量摄入造成不必要的负担。