血压高适合吃的食物和水果，通常包括高钾食物、富含膳食纤维的食物、富含维生素C的水果、低脂乳制品等。
1、高钾食物：钾元素能够促进钠的排出，有助于维持血压稳定。像菠菜，每100克菠菜中约含有311毫克钾，它还富含多种维生素和膳食纤维，可凉拌或清炒食用。还有香蕉，一根中等大小的香蕉含钾量约为400毫克，方便随时食用。此外，土豆也是不错的选择，每100克土豆含钾约342毫克，可蒸煮后作为主食的一部分，替代部分精细米面。
2、富含膳食纤维的食物：燕麦富含丰富的膳食纤维，能降低胆固醇吸收，有助于控制体重和血压。每天早餐可煮一碗燕麦粥，既能饱腹又有益健康。豆类如黑豆、绿豆等，膳食纤维含量也较高，还含有优质植物蛋白，可制作成豆浆、绿豆汤等。全谷物面包也是富含膳食纤维的食物，相较于普通白面包，更适合血压高的人群作为主食。
3、富含维生素C的水果：橙子是维生素C的优质来源，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，能增强血管弹性。草莓同样富含维生素C，且热量较低，口感鲜美，可直接食用。猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃中维生素C含量高达62毫克，有助于改善血管功能。
4、低脂乳制品：牛奶富含钙和优质蛋白质，低脂牛奶能在补充营养的同时，避免过多脂肪摄入，有助于维持血管健康。每天饮用一杯250毫升左右的低脂牛奶，是较为适宜的。酸奶也是很好的选择，一些无糖、低脂的酸奶，既含有有益肠道的益生菌，又能补充钙等营养，可在饭后适量食用。
除了上述食物和水果，一些具有特殊功效的食物如芹菜，含有芹菜素，有一定的降压作用，可凉拌、清炒或榨汁饮用。在烹饪方式上，应尽量选择清蒸、煮、炖等，减少油炸、油煎，避免食物中油脂和盐分过高。
血压高的注意事项
- 血压高的患者首先要严格遵循医嘱按时服药，不能随意增减药量或停药，防止血压波动。要保持规律的作息时间，避免熬夜，因为长期熬夜会使血压调节机制紊乱，加重高血压病情。戒烟限酒至关重要，烟草中的尼古丁和酒精都会刺激血管，导致血压升高。
- 定期测量血压并做好记录，方便医生了解血压变化，调整治疗方案。保持情绪稳定，避免情绪过度激动，像生气、焦虑、紧张等情绪波动，都可能引发血压骤升。进行适量的运动，如慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，有助于增强心肺功能，促进血液循环，辅助降低血压，但运动要循序渐进，避免过度劳累。
- 控制体重，肥胖是高血压的重要危险因素，通过合理饮食和运动将体重控制在正常范围，对血压控制十分关键。注意饮食清淡，减少高盐、高脂、高糖食物的摄入，每人每天食盐摄入量应控制在5克以下。