鱼油是从鱼的组织中提取出来的脂肪，通常来自深海冷水鱼类，如三文鱼、鲭鱼、鳕鱼等。鱼油中最受关注的成分是Omega-3脂肪酸，主要包括EPA和DHA，主要功效与作用包括促进心血管健康、抗炎作用、促进脑部健康等。
1、促进心血管健康：EPA和DHA有助于维持心脏健康，可以降低血液中的甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的风险，有助于预防心脏病。
2、抗炎作用：Omega-3脂肪酸具有抗炎效果，能够帮助减轻慢性炎症状态，对多种疾病包括心脏病、关节炎、某些癌症等都有潜在的好处。
3、促进脑部健康：DHA是大脑的重要组成部分，对认知功能至关重要。有研究表明，足够的DHA摄入量可能有助于改善记忆力，减缓认知衰退，并对抑郁症和焦虑症有一定的辅助治疗作用。
4、视力保护：DHA对于眼睛视网膜的健康也非常重要，特别是对于婴儿的视觉发展。此外，一些研究指出，可能有助于减缓年龄相关性黄斑变性的进展。
5、支持儿童发育：在怀孕期间和哺乳期，母亲补充足够的Omega-3脂肪酸可以帮助促进胎儿的大脑和眼睛发育。
6、促进关节健康：由于其抗炎性质，鱼油补充剂有时用于缓解类风湿性关节炎患者的症状。
尽管鱼油有很多潜在的好处，但是在使用之前应该咨询医生或营养专家，以确定适当的剂量并避免任何可能的副作用或药物相互作用。此外，过量摄入鱼油可能会导致出血倾向增加或其他不良反应，应该谨慎服用。