燕窝的食用方法多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的食用方式，例如泡发等，也要注意食用时的注意事项，以确保燕窝的营养成分得到充分利用并避免不必要的健康风险。
- 将干燕窝放入纯净水或天然矿泉水中泡发，时间约为1小时，直至燕窝完全膨胀发泡。注意使用冷水，避免热水破坏燕窝中的营养成分。将泡发好的燕窝与适量冰糖一起放入炖锅中，加入少量清水，用文火炖煮约2小时。这种方法可以保留燕窝的滋润和营养成分，口感清甜。将泡发好的燕窝与适量牛奶一起炖煮，也可以加入少量冰糖调味。这种方法口感更为细腻，奶香浓郁。将木瓜去皮去籽后切成小块，与泡发好的燕窝一起炖煮。木瓜的香甜与燕窝的滋补相结合，口感独特。
- 也可以将泡发好的燕窝直接食用，可以加入蜂蜜、柠檬汁等调味品增加口感。将泡发好的燕窝与大米一起煮粥，也可以加入其他食材如红枣、枸杞等增加营养和口感。将泡发好的燕窝与果汁混合，制作成口感清爽的饮品。
一般来说，早上7点到9点是养胃的黄金时间，此时吃燕窝可以加速胃的消化和肠管的吸收，晚上9-11点左右也是服用燕窝的黄金时段，此时燕窝最具有营养。避免与酸性食物，如蛋黄、乳酪等同时食用，以免影响燕窝的营养成分；避免喝茶，因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养成分，对蛋白质过敏者不宜食用燕窝。